Cooking

“Nutella” de casa din 3 ingrediente

September 17, 2018
IMG_20180904_195730_063-1488x1860

Nu credeam ca e atat de usor sa faci "Nutella" acasa, sa fie sanatoasa si atat de gustoasa! E super super buna si de abia astept sa fac din nou. E chiar usor de facut, ai nevoie doar de un blender puternic. Eu am un Nutribullet de 600W si chiar a iesit cremoasa, fara bucati de alune de padure.

Ingrediente:

  • 200 gr alune de padure (fara coaja)
  • 2 linguri cacao neagra
  • sirop de agave/zahar/miere/sirop de artar (dupa gust)
  • 1 lingura ulei fara gust (doar daca e necesar)

Am pus alunele intr-o tava la cuptor, 10-15 minute, sa se activeze uleiurile din ele. Trebuie sa se prajeasca putin, nu sa se arda! Le-am scos intr-un prosop de bucatarie si le-am "framantat" sa se desprinda pielitele de pe ele. Nu e necesar acest pas, mie mi-au ramas aproximativ jumatate din ele cu pielita. Cat erau calde inca, le-am pus in Nutribullet prima data cu lama de macinat si apoi cu cea normala. S-au transformat intr-o faina fina si am continuat blenduirea. Teoretic incep sa iasa uleiurile si faina se transforma intr-o pasta. Daca nu se intampla acest lucru, se poate pune un pic de ulei (de exemplu de floarea soarelui sau de fistic, ideal e un ulei fara gust pronuntat cum e cel de masline ) ca sa ajute procesul. Dupa ce am obtinut pasta, adaugam cacao si indulcitorul ales si omogenizam bine.

Eu am mancat cate putin goala sau unsa pe paine iar sotul meu cu clatite.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *