Cooking

“Rafaello” cu 3 ingrediente

September 17, 2018
IMG_20180912_181931_808

Recent am facut acest desert super rapid cu doar 3 ingrediente: fulgi de nuca de cocos, lapte de cocos si sirop de agave. Eu am pus si spirulina albastra si pudra de pitaya pentru culoare, dar se pot omite, nu au nici un gust. Sunt doar foarte sanatoase si culoarea obtinuta e foarte frumoasa.

E un desert raw vegan daca folosesti lapte vegetal pentru glazura si ca indulcitor nu folosesti miere ci sirop de artar, agave, zahar etc.

Ingrediente:

  • 100 gr fulgi de nuca de cocos
  • 2 linguri lapte de cocos (partea solida din lapte de cocos la conserva, nu cel lichid de la cutie)
  • sirop de agave, dupa gust (se poate inlocui cu orice indulcitor)

Am amestecat cu o lingura ingredientele si  am impartit cantitatea in 2 parti. Intr-o jumatate am pus spirulina albastra, in cealalta pudra de pitaya. Am pus compozitia la congelator cateva minute, pana am topit niste ciocolata neagra cu putin lapte (orice tip de lapte, vegetal sau animal) la bain marie.

Dupa ce am scos compozitia de la congelator, am format bilute din ea si le-am pus in frigider 5 minute, apoi am turnat ciocolata topita peste ele si le-am pus din nou in frigider.

Sunt foarte bune, rapide si de efect 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *